これまでフォークリフトや物流システムに触れる機会が無く、知識がありませんが大丈夫でしょうか？

問題ありません。むしろ、詳しい人のほうが珍しいくらいです。
そのために、社内研修はもちろん、メーカーが運営するトレーニングセンターで実践での学習ができます。